articole recomandate
Lillo palillo – p...
Sunt niste stixuri din cereale integrale (fapt care le confera o textura crocanta...
articol nou in >> De mâncat
Sandwich cu peste afumat
Un sandwich simplu cu gust nobil.
Ingrediente:
2 mini baghete
un peste afumat
2-3 castraveti murati
2-3 frunze de salata verde
o ceapa mica
2 linguri de mustar
Mod de preparare:
Pestele se curata de oase si se rupe in bucatele. Salata verde se taie in fasii, castravetii se feliaza frumos iar ceapa se taie...
articol nou in >> De băut
Nectar de mere
O bautura lejera, recomandata si celor mici.
Ingrediente:
1 kg mere
7 linguri de zahar
2 litri apa
Mod de preparare:
Merele se spala, se curata de coaja, se scot cotoarele, se taie si se pun la fiert impreuna cu zaharul. Dupa ce au fiert bine, se scot, se pun intr-un vas sau blender si se paseaza. Se adauga...
articol nou in >> Produse
Lillo palillo – pretzel sticks (aka stixuri)
Sunt niste stixuri din cereale integrale (fapt care le confera o textura crocanta foarte interesanta) prezentate in pungi de 100g. Variantele identificate de antesemnatul sunt: cu ierburi aromatice (oregano, busuioc, rozmarin, menta), cu chimen si cu susan. Recomand cu caldura aceste betisoare de cca. 3 cm...
articol nou in >> Informatii Culinare
Cum se fabrica – Uleiul de masline
Procesul de fabricatie a uleiului este relativ simplu: se culeg maslinele coapte, se triaza si se curata de impuritati, se macina, se preseaza si se strecoara. La fel ca vinul, uleiurile extravirgine de masline se selectioneaza in functie de buchet, consistenta si alte atribute cunoscute de degustatorii...
Un sandwich simplu cu gust nobil.
Ingrediente:
2 mini baghete
un peste afumat
2-3 castraveti murati
2-3 frunze de salata verde
o ceapa mica
2 linguri de mustar
Mod de preparare:
Pestele se curata de oase si se rupe in bucatele. Salata verde se taie in fasii, castravetii se feliaza frumos iar ceapa se taie rondele subtiri. Bagheta se taie in jumatate pe lung. Pe partea...
Cantitatile de mai jos sunt pentru 4 portii.
Ingrediente:
piept de pui 500g
smantana lichida 200 ml
gorgonzola 200-250 g
ulei masline 2 linguri
Mod de preparare:
Se taie pietul de pui julien cam de 1 cm grosime (julie=fasii) se pune uleiul intr o tigaie incapatoare, eventual un wok, se caleste pieptul pana ce prinde o culoare rumenie apoi se adauga smantana lichida si...
Ingrediente:
2 chifle
3 oua fierte
2-3 castraveti murati
1 lingurita de iaurt
1 lingurita de mustar
1 lingurita de pasta de hrean
20-30 g unt
sare
Mod de preparare:
Chifla se taie in 3 pe orizontala, se aplica primul strat de unt si albusul taiat marunt. Pe urmatoarea felie punem inca un strat de unt, galbenusul si castravetii maruntiti iar la final punem sosul de iaurt cu...
Este o mancare speciala pentru mine care mi-a bucurat si extaziat universul gastronomic inca din copilarie. Cantitatile specificate mai jos sunt pentru 4 portii.
Ingrediente:
3 vinete potrivite
o ceapa mare
4 catei de usturoi
2 ardei grasi (optional)
2 – 3 rosii (optional)
200 g bulion
o legatura patrunjel
sare
Mod de preparare:
Vinetele se spala, se taie capetele si se...
O mancare simpla, rapida, gustoasa si cu un aport caloric minimal. Cantitatile specificate sunt pentru cca. 4-5 portii.
Ingrediente:
4-5 dovlecei potriviti
4-5 catei de usturoi
o legatura de marar
2 linguri de bulion (24%)
o ceapa
o lingura de ulei
o lingurita de sare
Mod de preparare:
Ceapa se taie marunt si se soteaza cu uleiul (pana se inmoaie si devine translucida) intr-o...
