Acasa / Tag Archives: iarna

Tag Archives: iarna

Paine de casa

Paini, painisoare, chifle, japoneze, baghete, mini-baghete – practic orice varietate de paine mica sau mare. Facute in casa! 😉 Ingrediente: – 800 g faina alba – 10 g drojdie – 350-400 ml apa si/sau lapte – 1 si 1/2 lingurite sare – 2 lingurite de zahar Mod de preparare: Faina …

Citeste »

Porc cu bere si rozmarin

Porcul este un animal cu gust si nu spune nu la niste bere si rozmarin. Sa-l respectam! Ingrediente: carne de porc bere rozmarin piper alb macinat sare Mod de preparare: Taiati carnea de porc cubulete sau cum va place. Incingeti bine tigaia, puneti la sfarait mai intai bucatile grase pentru …

Citeste »

Muraturi asortate in saramura

Muraturile in saramura dau savoare iernii, iar daca sunt amestecate cu grija sa-si schimbe gusturile intre dansele, apoi nu ne mai ramane decat sa le zapacim alaturi de o mancare gustoasa si sa privim de la caldura mesei imbelsugate cum ninge afara.

Citeste »

Salata de varza dulce

Este o salalata minimalista :), simpla si eficienta – de aceea este si extrem de versatila in combinatii cu diverse feluri principale si, atentie, creeaza dependenta! Ingrediente: o varza mica o legatura marar 100 ml ulei 100 ml otet sare piper Mod de preparare: Varza spalata si curatata de primul …

Citeste »

Boabe de soia coapte

Soia, aceasta "carne" vegetala atat de blamata in trecutul glorios si atat de prezenta in realitatea actuala globala, este o planta originara din Asia si a fost aclimatizata in Europa in secolul XVII. Am facut cunostinta prima oara cu soia coapta prin '88-'89 si am fost extrem de placut surprins de gustul acestei, sa-i spunem simplu, gustari. Nu seamana cu nimic cunoscut, nici ca miros si nici ca gust sau textura. Va invit sa cititi si sa incercati.

Citeste »

Cartofi copti cu bacon, branza si smantana

Vine iarna si m-am gandit ca nu ar strica sa va impartasesc o varianta gustoasa a clasicilor cartofi copti Ingrediente: 6 cartofi potriviti 150 bacon 150 branza grasa (burduf, telemea de oaie, capra sau bivolita, cas framantat etc.) 6 linguri de smantana Mod de preparare: Cartofii se spala bine, se …

Citeste »