Acasa / Tag Archives: masline

Tag Archives: masline

Cum se fabrica ULEIUL DE MASLINE

Procesul de fabricatie a uleiului este relativ simplu: se culeg maslinele coapte, se triaza si se curata de impuritati, se macina, se preseaza si se strecoara. La fel ca vinul, uleiurile extravirgine de masline se selectioneaza in functie de buchet, consistenta si alte atribute cunoscute de degustatorii specializati. Vizionare placuta!

Citeste »

Salata de rucola cu mozzarella

…fara cuvinte, mozzarella inobileaza orice salata. Cantitate recomandata pentru 4-5 portii. Ingrediente: 125 g rucola 6-8 rosii sherry 2-3 fire de ceapa verde 200 g mozzarella 100 g masline negre (fara samburi) Mod de preparare: Rucola se spala bine (in mai multe ape) si se lasa la scurs. Firele de …

Citeste »