Porc cu bere si rozmarin
Porcul este un animal cu gust si nu spune nu la niste bere si rozmarin. Sa-l respectam! Ingrediente: carne de porc bere rozmarin piper alb macinat sare Mod de preparare: Taiati carnea de porc cubulete sau cum va place. Incingeti bine tigaia, puneti la sfarait mai intai bucatile grase pentru a gresa campul de batalie, [...]
Get Beget-ul l-am gasit din pura intamplare la etajul 1 al noii Hale Obor – mi-a rasarit direct in calea narilor elevate de scara rulanta. L-am vazut, l-am gustat si trebuie sa vi-l ofer spre cunoastere. Bine acomodat cu piper si sare, mezelul pe care vi-l prezint este un adevarat extaz. Este un kaiser uscat, [...]
Citeste mai departe …
Delicios Ingrediente: 500 gr carne de porc 300 gr ciuperci o ceapa potrivita 3 catei de usturoi 500 ml lapte 3-4 linguri de ulei 1 legatura patrunjel sare piper rozmarin maruntit Mod de preparare: Carnea de porc se taie cubulete si se prajeste in uleiul bine incins. Se taie si ceapa in felii subtii si [...]
Citeste mai departe …
Un aperititv pentru pofticiosii de ocazie Ingrediente: 700 g pulpa de porc 250 g bacon 200 g branza grasa sare piper Mod de preparare: Pulpa de porc se taie feli subtiri, se bate cu ciocanul de snitele se sareaza. Bacon-ul se taie feli subtiri si se intinde uniform peste pulpa de porc si se presara [...]
Citeste mai departe …
Desi nu e o carne atat de nobila precum muschiuletul de porc, rasolul a dovedit ca-si face bine treaba ca umplutura pentru varza. Ingrediente: 2-3 bucati de rasol de porc o varza medie 2-3 cani de vin de masa sare piper boabe dafin cimbru Mod de preparare: Se curata rasolul de sorici si grasime si [...]
Citeste mai departe …
Este o mancare simpla, gustoasa si fara grasimi inutile sau risipa de material. Varza ramasa poate fi utilizata cu succes la o salata de varza proaspata (vezi reteta).
Citeste mai departe …
Comentarii recente