Cum se fabrica – FORNETTI
Procesul de fabricatie a produselor Fornetti. Articol primit de la Doina Rotaru (fornetti.ro).
Ce are de spus, povestit, demonstrat si aratat Jamie Oliver cu privire la asparagus (sparanghel).
Citeste mai departe …
Mustarul este un insotitor nelipsit al mezelurilor si al carnurilor preparate in fel si chip, tocate sau nu. Si in romania gasim o varietate destul de mare de mustaruri si de aceea va propun acest sondaj – sa castige cel mai bun! 
– se accepta o singura alegere.
Etimologie: mujdei vine de la “mousses d’ail” (franceza) care inseamna pasta/spuma de usturoi; de aceea “mujdei (musdei) de usturoi” tinde sa devina pleonasm. Ingrediente: usturoi sare apa Mod de preparare: Se piseza usturoiul si se freaca cu sare pana devine o pasta terna si lipicioasa. Se adauga apa dupa gust. Sugestii de prezentare si servire: [...]
Citeste mai departe …
O bautura alcoolica obtinuta din visine macerate cu zahar. Ingrediente: 4 kg visine 1,5 kg zahar 5 litri alcool rafinat (70 grade) Mod de preparare: Fructele se spala, si se zdrobesc putin, cu samburi cu tot. Se presara cu zahar si se pun la macerat intr-un vas inchis pentru 10 – 15 zile (damigeana, butoias, [...]
Citeste mai departe …
COTNARI (nord-vest de Iaşi) – vinuri albe Soiuri principale: GRASA DE COTNARI şi FRÂNCUŞA, apoi FETEASCA ALBĂ şi TĂMÂIOASA ROMÂNEASCĂ IAŞI – dominant albe (în nord) roşii (în sud) Soiuri principale albe (BUCIUM): ALIGOTE şi FETEASCĂ ALBĂ, FETEASCĂ REGALĂ, SAUVIGNON şi MUSCAT OTTONEL Soiuri principale roşii (URICANI): FETEASCĂ NEAGRĂ, Băbească Neagră, Pinot Noir, CABERNET SAUVIGNON [...]
Citeste mai departe …
Comentarii recente