Acasa / Reţete Culinare / Mâncăruri

Mâncăruri

Retete frumoase de mancaruri, studiate, savurate indelung si povestite cu drag pentru voi.

  • Ciuperci umplute, la cuptor

    Un aperitiv gustos. Ingrediente: 500 g ciuperci 150 g sunca afumata 100 g cascaval 1 morcov 1 ardei …

  • Supa de pui cu legume

    Usor de preparat si foarte gustoasa. Ingrediente: 500 grame carne de pui cu os 1 ceapa 3 morcovi 1 p…

  • Dulceata de portocale

    Racoritoare si… portocalie 🙂 Ingrediente: 2 portocale mai zdravene (cca. 500-600 g impreuna) 4…

  • Varza dulce la cuptor

    O garnitura excelenta. Ingrediente: 1 varza medie – mare 200 ml suc de rosii 100 ml ulei sare …

  • Mujdei

    Etimologie: mujdei vine de la „mousse d’ail” (franceza) care inseamna pasta/spuma de ust…

  • Ciuperci la gratar cu dovlecei si ardei rosu

    Un aperitiv de milioane 🙂 (la figurat, desigur) cu un aport caloric mic. Sunt sigura ca va deveni pr…

  • Oua fierte perfecte

    …sau arta de a fierbe un ou. Pentru ca se apropie sezonul oualor fierte, m-am gandit ca poate …

Gulas de porc cu ciuperci

Delicios 🙂 Ingrediente: 500 gr carne de porc 300 gr ciuperci o ceapa potrivita 3 catei de usturoi 500 ml lapte 3-4 linguri de ulei 1 legatura patrunjel sare piper rozmarin maruntit Mod de preparare: Carnea de porc se taie cubulete si se prajeste in uleiul bine incins. Se taie …

Citeste »

Raci fierti

Deliciosi… Ingrediente: 12 raci proaspeti 1 ceapa 3 catei de usturoi 1 frunza de dafin 1 lingura de sare piper boabe Mod de preparare: Racii se pun intr-un recipient cu apa rece pentru decantarea malului si se clatesc pana la limpezirea „baii” (api din recipient 🙂 ). Intr-o oala potrivita …

Citeste »

Porc cu bere si rozmarin

Porcul este un animal cu gust si nu spune nu la niste bere si rozmarin. Sa-l respectam! Ingrediente: carne de porc bere rozmarin piper alb macinat sare Mod de preparare: Taiati carnea de porc cubulete sau cum va place. Incingeti bine tigaia, puneti la sfarait mai intai bucatile grase pentru …

Citeste »

Painici umplute cu ciuperci

Aperitive… cina… mic dejun… delicios Ingrediente: Pentru aluat: 3 pahare de faina 1 pahar de smantana (300g) 1 lingura unt 1 ou Pentru umplututa: 700 g ciuperci proaspete 1 ceapa 70g unt 1 ou sare piper 1 lingura de pesmet fin Mod de preparare: Faina, oul, untul si smantana se …

Citeste »

Salata de rosii cu ceapa verde si marar

O salata clasica de vara, simpla, buna si usor de preparat. Ingrediente: 6-8 rosii potrivite 2 fire de ceapa verde o legatura de marar 2 linguri de ulei (preferabil de masline; si mai preferabil extra-virgin) 2 linguri de otet (sau suc de lamaie) sare piper Mod de preparare: Rosiile se …

Citeste »