Acasa / Reţete Culinare / Mâncăruri / Complementare

Complementare

Feluri complementare.

Tartine calde cu kaiser si branza afumata

Un aperitiv deosebit, gustos si prezentabil. Ingrediente: o bagheta 200 g kaiser 100 g branza afumata (cas sau cascaval maturat) un dovlacel 2-3 rosii Mod de preparare: Se feliaza bagheta si se aseaza pe tava de copt. Kaiserul, branza afumata si legumele se taie felii subtiri si se aseaza in …

Citeste »

Mujdei

Etimologie: mujdei vine de la „mousse d’ail” (franceza) care inseamna pasta/spuma de usturoi; de aceea „mujdei (musdei) de usturoi” tinde sa devina pleonasm. Ingrediente: usturoi sare apa Mod de preparare: Se piseza usturoiul si se freaca cu sare pana devine o pasta terna si lipicioasa. Se adauga apa dupa gust. …

Citeste »

Varza dulce la cuptor

O garnitura excelenta. Ingrediente: 1 varza medie – mare 200 ml suc de rosii 100 ml ulei sare piper Mod de preparare: Varza se taie subtire si se pune la foc potrivit impreuna cu putin ulei intr-o oala acoperita. Cand a scazut la trei sferturi, se adauga  sucul de rosii, …

Citeste »

Magiun de prune

Un magiun de prune bun ne poate lumina diminetile mohorate de iarna. Depinde doar de prune. 🙂 Ingrediente: 5-6 kg de prune dulci, cat mai dulci 1 kg de zahar un rulou de scortisoara rabdare si entuziasm cat curprinde Mod de preparare: Mergeti frumos in piata preferata, la furnizorul agreat …

Citeste »