Aperitive

Retete de aperitive si antreuri

Midii in sos de vin

Pentru iubitorii fructelor de mare – o reteta excelenta de midii in sos de vin. Ingrediente: 1 kg midii cu carapace o ceapa potrivita 3 catei de usturoi o lingura de mustar (iute-dulce, dupa preferinta) 100 grame unt 200 ml smantana dulce (pentru gatit) 300 ml vin piper sare Mod …

Citeste »

Tartine calde cu kaiser si branza afumata

Un aperitiv deosebit, gustos si prezentabil. Ingrediente: o bagheta 200 g kaiser 100 g branza afumata (cas sau cascaval maturat) un dovlacel 2-3 rosii Mod de preparare: Se feliaza bagheta si se aseaza pe tava de copt. Kaiserul, branza afumata si legumele se taie felii subtiri si se aseaza in …

Citeste »

Legume in aluat cu bere

Ceva bun de tot! 😉 Ingrediente: – 2 oua – 300-400 ml bere – 100 g faina alba – 200 g pesmet – 50-70 g malai – 2 dovlacei – o conopida mica – o vanata – sare – piper – ulei pentru prajit Mod de preparare: Legumele spalate se …

Citeste »

Raci fierti

Deliciosi… Ingrediente: 12 raci proaspeti 1 ceapa 3 catei de usturoi 1 frunza de dafin 1 lingura de sare piper boabe Mod de preparare: Racii se pun intr-un recipient cu apa rece pentru decantarea malului si se clatesc pana la limpezirea „baii” (api din recipient 🙂 ). Intr-o oala potrivita …

Citeste »

Painici umplute cu ciuperci

Aperitive… cina… mic dejun… delicios Ingrediente: Pentru aluat: 3 pahare de faina 1 pahar de smantana (300g) 1 lingura unt 1 ou Pentru umplututa: 700 g ciuperci proaspete 1 ceapa 70g unt 1 ou sare piper 1 lingura de pesmet fin Mod de preparare: Faina, oul, untul si smantana se …

Citeste »