Tzatziki
Tzatziki isi are originile in gastronomia greaca si in cea turca (cacık) si poate reprezenta in egala masura o slata, un sos sau o garnitura. Este un amestec inspirat, racoritor si inegalabil ca savoare in zilele fierbinti de vara.
Un aperitiv deosebit, gustos si prezentabil. Ingrediente: o bagheta 200 g kaiser 100 g branza afumata (cas sau cascaval maturat) un dovlacel 2-3 rosii Mod de preparare: Se feliaza bagheta si se aseaza pe tava de copt. Kaiserul, branza afumata si legumele se taie felii subtiri si se aseaza in ordinea urmatoare peste bagheta: o [...]
Citeste mai departe …
Un aperitiv de milioane (la figurat desigur) cu un aport caloric mic; sunt sigura ca va deveni preferatul atat celor care urmeaza o cura de slabire cat si al vegetarienilor. De asemenea, aceasta simpla minune culinara este potrivita si pentru zilele de post. Ingrediente: 8-10 ciuperci medii 1 dovlecel 1 ardei rosiu sare piper o [...]
Citeste mai departe …
Ceva bun de tot! Ingrediente: – 2 oua – 300-400 ml bere – 100 g faina alba – 200 g pesmet – 50-70 g malai – 2 dovlacei – o conopida mica – o vanata – sare – piper – ulei pentru prajit Mod de preparare: Legumele spalate se pregatesc la modul urmator : dovlaceii [...]
Citeste mai departe …
Crocanta si buna, buna! Ingrediente: 4-5 cartofi mari 2 oua 200 gr branza 200 ml iaurt gras 100 gr unt sare Mod de preparare: Cartofii spalati si curatati de coaja se taie felii groase si se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fiert (atentie sa nu devina sfaramiciosi) se scot din [...]
Citeste mai departe …
Pentru iubitorii fructelor de mare – o reteta excelenta. Ingrediente: 1 kg midii cu carapace o ceapa potrivita 3 catei de usturoi o lingura de mustar (iute-dulce, dupa preferinta) 100 grame unt 200 ml smantana dulce (pentru gatit) 300 ml vin piper sare Mod de preparare: Se aleg midiile cu carapacea inchisa (cele deschise si [...]
Citeste mai departe …
Un aperititv pentru pofticiosii de ocazie Ingrediente: 700 g pulpa de porc 250 g bacon 200 g branza grasa sare piper Mod de preparare: Pulpa de porc se taie feli subtiri, se bate cu ciocanul de snitele se sareaza. Bacon-ul se taie feli subtiri si se intinde uniform peste pulpa de porc si se presara [...]
Citeste mai departe …
Comentarii recente