Garnituri

Garnituri diverse.

Tzatziki

Tzatziki isi are originile in gastronomia greaca si in cea turca (cacık) si poate reprezenta in egala masura o salata, un sos sau o garnitura. Este un amestec inspirat, racoritor si inegalabil ca savoare in zilele fierbinti de vara.

Citeste »

Varza dulce la cuptor

O garnitura excelenta. Ingrediente: 1 varza medie – mare 200 ml suc de rosii 100 ml ulei sare piper Mod de preparare: Varza se taie subtire si se pune la foc potrivit impreuna cu putin ulei intr-o oala acoperita. Cand a scazut la trei sferturi, se adauga  sucul de rosii, …

Citeste »

Orez cu ceapa si ardei

O garnitura fina, inspirata din bucataria asiatica. Ingrediente: 1 cana de orez cu bob lung 3 cani de apa 1 ceapa 1 ardei rosu 1 ardei verde sare piper Mod de preparare: Orezul se spala, se fierbe in apa cu sare 25 de minute apoi se pune la scurs intr-o …

Citeste »