Tzatziki
Tzatziki isi are originile in gastronomia greaca si in cea turca (cacık) si poate reprezenta in egala masura o slata, un sos sau o garnitura. Este un amestec inspirat, racoritor si inegalabil ca savoare in zilele fierbinti de vara.
Un amestec excelent de gust si culoare si demn de o vara imbelsugata. Ingrediente: 200-300 g rosii mici / cherry 1 ardei iute verde o ceapa mica rosie 200 g branza 2 felii de paine prajita sare otet balsamic ulei de masline Mod de preparare: Ceapa si ardeiul iute se curata se spala, se taie [...]
Citeste mai departe …
Este o salalata minimalista , simpla si eficienta – de aceea este si extrem de versatila in combinatii cu diverse feluri principale si, atentie, creeaza dependenta! Ingrediente: o varza mica o legatura marar 100 ml ulei 100 ml otet sare piper Mod de preparare: Varza spalata si curatata de primul strat de frunze se taie [...]
Citeste mai departe …
O salata clasica de vara, simpla, buna si usor de preparat. Ingrediente: 6-8 rosii potrivite 2 fire de ceapa verde o legatura de marar 2 linguri de ulei (preferabil de masline; si mai preferabil extra-virgin) 2 linguri de otet (sau suc de lamaie) sare piper Mod de preparare: Rosiile se spala, se curata si se [...]
Citeste mai departe …
Ceapa verde, salata verde si creata, brocoli, patrunjel… totul verde, proaspat si sanatos. Ingrediente: o tulpina brocoli proaspat o ceapa verde 3-4 frunze salata verde creata patrunjel 2-3 felii subtiri de cascaval / branza ceddar 1-2 linguri maioneza 1 lingura mustar (iute) sare piper Mod de preparare: Brocoli, ceapa si verdeata se taie marunt si [...]
Citeste mai departe …
Este o salata de vara clasica innobilata cu crutoane si bucatele de piept de pui la gratar. Cantitatile de mai jos sunt recomandate pentru 4 portii. Ingrediente: Salata de vara: o salata 6 rosii potrivite 1 legatura ridichi 2-3 castraveti de gradina sau un castravete de sera 1 ardei ceapa verde sau uscata ulei otet [...]
Citeste mai departe …
Este o salata foarte sanatoasa, potrivita pentru friptura de miel. Cantitatile recomandate mai jos sunt pentru cca. 4-5 portii. Ingrediente: 200 g spanac foarte proaspat 1 salata creata 2 fire de ceapa verde 2 fire de usturoi verde sare piper ulei de masline zeama de lamaie Mod de preparare: Spanacul si salata creata se spala [...]
Citeste mai departe …
Comentarii recente