Tzatziki
Tzatziki isi are originile in gastronomia greaca si in cea turca (cacık) si poate reprezenta in egala masura o slata, un sos sau o garnitura. Este un amestec inspirat, racoritor si inegalabil ca savoare in zilele fierbinti de vara.
Etimologie: mujdei vine de la “mousses d’ail” (franceza) care inseamna pasta/spuma de usturoi; de aceea “mujdei (musdei) de usturoi” tinde sa devina pleonasm. Ingrediente: usturoi sare apa Mod de preparare: Se piseza usturoiul si se freaca cu sare pana devine o pasta terna si lipicioasa. Se adauga apa dupa gust. Sugestii de prezentare si servire: [...]
Citeste mai departe …
Comentarii recente