Crocanta si buna, buna! Ingrediente: 4-5 cartofi mari 2 oua 200 gr branza 200 ml iaurt gras 100 gr unt sare Mod de preparare: Cartofii spalati si curatati de coaja se taie felii groase si se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fiert (atentie sa nu devina sfaramiciosi) se scot din [...]
Citeste mai departe …
O supa gustoasa, usoara si racoritoare. Ingrediente: 200-300 gr. carne de somon (pentru gust, se recomanda si ceva tacam de somon) 2-3 mocovi albitura 1/2 ceapa 1/2 ceasca de orez o lamaie (optional) patrunjel (optional) Mod de preparare: Carnea de somon se fierbe intr-o oala incapatoare impreuna cu jumatate de ceapa. Dupa ce a fiert [...]
Citeste mai departe …
Alaturi de midii, hamsiile prajite imi amintesc de momente extrem de dragi petrecute si degustate la mal de mare neagra Ingrediente: hamsii proaspete malai / faina mujdei de usturoi sare Mod de preparare: Hamsiile se spala, se curata, se sareaza si se tavalesc prin malai. Se incinge bine uleiul intr-o tigaie incapatoare si se pun [...]
Citeste mai departe …
Vine iarna si m-am gandit ca nu ar strica sa va impartasesc o varianta gustoasa a clasicilor cartofi copti Ingrediente: 6 cartofi potriviti 150 bacon 150 branza grasa 6 linguri de smantana Mod de preparare: Cartofii se spala bine, se pun intr-o tava si se presara sare. Se dau la cuptorul incins la 200 grade [...]
Citeste mai departe …
O delicioasa si fina supa. Ingrediente: 3 cepe mari 50 g unt 250 ml vin alb 1 litru supa limpede de carne 8 felii de franzela/bagheta cascaval ras seminte de floarea soarelui cimbru sare piper Mod de preparare: Ceapa se curata, se spala, se taie felii subtiri si se soteaza in untul incins 10 minute. [...]
Citeste mai departe …
O ciorbita usoara recomandata vegetarienilor, celor care tin post sau celor care doresc o variatie a meniurilor clasice. Ingrediente: 600 g praz 2 morcovi 1 telina mica 1 radacina patrunjel 40 g orez 1 lingura de ulei 1 lamaie sare Mod de preparare: Prazul se curata, se spala bine si se taie rondele subtiri apoi [...]
Citeste mai departe …
Desi nu e o carne atat de nobila precum muschiuletul de porc, rasolul a dovedit ca-si face bine treaba ca umplutura pentru varza. Ingrediente: 2-3 bucati de rasol de porc o varza medie 2-3 cani de vin de masa sare piper boabe dafin cimbru Mod de preparare: Se curata rasolul de sorici si grasime si [...]
Citeste mai departe …
Comentarii recente