Alaturi de midii, hamsiile prajite imi amintesc de momente extrem de dragi petrecute si degustate la mal de mare neagra Ingrediente: hamsii proaspete malai / faina mujdei de usturoi sare Mod de preparare: Hamsiile se spala, se curata, se sareaza si se tavalesc prin malai. Se incinge bine uleiul intr-o tigaie incapatoare si se pun [...]
Citeste mai departe …
O delicioasa si fina supa. Ingrediente: 3 cepe mari 50 g unt 250 ml vin alb 1 litru supa limpede de carne 8 felii de franzela/bagheta cascaval ras seminte de floarea soarelui cimbru sare piper Mod de preparare: Ceapa se curata, se spala, se taie felii subtiri si se soteaza in untul incins 10 minute. [...]
Citeste mai departe …
O ciorbita usoara recomandata vegetarienilor, celor care tin post sau celor care doresc o variatie a meniurilor clasice. Ingrediente: 600 g praz 2 morcovi 1 telina mica 1 radacina patrunjel 40 g orez 1 lingura de ulei 1 lamaie sare Mod de preparare: Prazul se curata, se spala bine si se taie rondele subtiri apoi [...]
Citeste mai departe …
Cantitatile de mai jos sunt pentru 4 portii. Ingrediente: piept de pui 500g smantana lichida 200 ml gorgonzola 200-250 g ulei masline 2 linguri Mod de preparare: Se taie pietul de pui julien cam de 1 cm grosime (julie=fasii) se pune uleiul intr o tigaie incapatoare, eventual un wok, se caleste pieptul pana ce prinde [...]
Citeste mai departe …
Este o mancare speciala pentru mine care mi-a bucurat si extaziat universul gastronomic inca din copilarie. Cantitatile specificate mai jos sunt pentru 4 portii. Ingrediente: 3 vinete potrivite o ceapa mare 4 catei de usturoi 2 ardei grasi (optional) 2 – 3 rosii (optional) 200 g bulion o legatura patrunjel sare Mod de preparare: Vinetele [...]
Citeste mai departe …
O mancare simpla, rapida, gustoasa si cu un aport caloric minimal. Cantitatile specificate sunt pentru cca. 4-5 portii. Ingrediente: 4-5 dovlecei potriviti 4-5 catei de usturoi o legatura de marar 2 linguri de bulion (24%) o ceapa o lingura de ulei o lingurita de sare Mod de preparare: Ceapa se taie marunt si se soteaza [...]
Citeste mai departe …
Ingrediente: 1 piept de pui 3 oua 200 g hrean ras 150 g faina 150 g pesmet 250 ml ulei sare piper Mod de preparare: Pieptul de pui se taie felii, se bate pana se subtiaza si se condimenteaza cu sare si piper, se trece prin hreanul ras, faina, oul batut si la final prin [...]
Citeste mai departe …
Comentarii recente