Craciun

Este o mancare simpla, gustoasa si fara grasimi inutile sau risipa de material. Varza ramasa poate fi utilizata cu succes la o salata de varza proaspata (vezi reteta).

O reteta simpla ca „Buna ziua!” Ingrediente: 3-4 felii de muschi file dezosat, groase de cca. 1 cm cimbru piper macinat alb/negru 3-5 catei de usturoi sau 2 fire de usturoi verde 2-3 rosii pasate sau bulion Mod de preparare: Muschiul se pune in tava, se sareaza, se pune si …

Desi nu e o carne atat de nobila precum muschiuletul de porc, rasolul a dovedit ca-si face bine treaba ca umplutura pentru varza. Ingrediente: 2-3 bucati de rasol de porc o varza medie 2-3 cani de vin de masa sare piper boabe dafin cimbru Mod de preparare: Se curata rasolul …