Cum se fabrica – Uleiul de masline

Procesul de fabricatie a uleiului este relativ simplu: se culeg maslinele coapte, se triaza si se curata de impuritati, se macina, se preseaza si se strecoara. La fel ca vinul, uleiurile extravirgine de masline se selectioneaza in functie de buchet, consistenta si alte atribute cunoscute de degustatorii...

Oua fierte perfecte

…sau arta de a fierbe un ou. Pentru ca se apropie sezonul oualor fierte, m-am gandit ca poate nu va strica lecturarea urmatorului articol (ENG): Perfect Boiled Eggs Succes! VN:F [1.9.3_1094]Rating: +1 (from 1...

Cum se fabrica – CREMWURSTI

Procesul de fabricatie al cremwurstilor, expus destul de succint. VN:F [1.9.3_1094]Rating: +1 (from 1...

Asparagus – Jamie Oliver

Iata ce are de spus, povestit, demonstrat si aratat Jamie Oliver cu privire la asparagus (sparanghel): VN:F [1.9.3_1094]Rating: +2 (from 2...

Vinurile romanesti – soiuri si regiuni

COTNARI (nord-vest de Iaşi) – vinuri albe Soiuri principale: GRASA DE COTNARI şi FRÂNCUŞA, apoi FETEASCA ALBĂ şi TĂMÂIOASA ROMÂNEASCĂ IAŞI – dominant albe (în nord) roşii (în sud) Soiuri principale albe (BUCIUM): ALIGOTE şi FETEASCĂ ALBĂ, FETEASCĂ REGALĂ, SAUVIGNON şi MUSCAT...