Vinete prajite in sos de bulion cu usturoi

Este o mancare speciala pentru mine care mi-a bucurat si extaziat universul gastronomic inca din copilarie. Cantitatile specificate mai jos sunt pentru 4 portii. Ingrediente: 3 vinete potrivite o ceapa mare 4 catei de usturoi 2 ardei grasi (optional) 2 – 3 rosii (optional) 200 g bulion o legatura...

Mancare de dovlecei

O mancare simpla, rapida, gustoasa si cu un aport caloric minimal. Cantitatile specificate sunt pentru cca. 4-5 portii. Ingrediente: 4-5 dovlecei potriviti 4-5 catei de usturoi o legatura de marar 2 linguri de bulion (24%) o ceapa o lingura de ulei o lingurita de sare Mod de preparare: Ceapa se taie marunt...

Guacamole

Delicioso… Este o reteta mexicana, foarte gustoasa! Ingrediente: Doua avocado O ceapa mai mica O rosie mai mica Un catel de usturoi Cilandro / coriandru Sare Piper Tortilla chips Mod de preparare: Se iau doua avocado (sau cate doriti), se zrobesc foarte bine pana ajung o pasta fina, se adauga o ceapa...

Piure de spanac

Poate fi garnitura sau fel principal – este bun rece sau cald, la orice ora din zi si in orice anotimp. De-a lungul timpului, calitatile i-au fost exagerate (Popeye & Co.), dar ramane totusi o planta importanta si interesanta ca gust si textura. Ingrediente: 1 kg spanac congelat sau 1,5 kg spanac...

Cartofi noi la cuptor, cu marar si usturoi verde

Este o garnitura versatila, usor de preparat si foarte gustoasa. Pote fi si fel principal, alaturi de o salata sanatoasa cu rosii castraveti si salata verde. Cantitatile de mai jos sunt recomandate pentru 3-4 portii. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 2 fire de usturoi verde 2 cani medii de apa 1-2 legaturi de...