Acasa / Reţete Culinare / Băuturi / Băuturi non-alcoolice / Ceai cu gheata – negru, rosu, menta

Ceai cu gheata – negru, rosu, menta

Daca ati trai in desert, probabil ca ati bea un ceai cald de menta pentru a va racori. Fiind insa doar niste bieti europeni subjugati termic de o vara torida aflata in plina desfasurare, va trebui sa apelam la ceva devenit „mai clasic”. Incetatenit oarecum recent si in tara noastra draga, ceaiul cu gheata face furori in randul maselor de consumatori estivali. Va prezint in cele de mai jos o reteta pe cat de simpla, pe atat de racoritoare.

Ingrediente:
ceai negru (preferabil Earl Grey)
ceai rosu
frunze de menta uscate
zahar
lamaie
lime (lamaie verde) – optional
multa gheata
cca. 2 litri apa

Mod de preparare:
Fierbeti apa impreuna cu zaharul (dupa gust) intr-o oala incapatoare. Dupa ce apa a inceput sa fiarba, opriti focul si parcurgeti urmatorii pasi:
1. adaugati frunzele de menta (apa 100 grade C) – cca. o lingurita sau dupa gust.
2. imediat adaugati si ceaiul rosu si infuzati-l cca. 4-5 min. (apa 100 grade C) – cca. o lingurita sau dupa gust; recomand sa tineti oala acoperita in acest timp.
3. dupa 4-5 minute, scoteti infuzorul cu ceai rosu si adaugati ceaiul negru pe care il infuzati 3-5 min. (apa 90 grade C) – cca. o lingurita si jumatate sau dupa gust; de asemenea, recomand ca oala sa fie acoperita.
4. dupa cele 3-5 minute, scoateti infuzorul cu ceai negru si lasati menta sa stea linistita in oala acoperita pana la racire.
5. dupa racirea completa, strecurati licoarea intr-un recipient potrivit, stoarceti si adaugati lamaia si puneti totul la frigider.

Se serveste cu gheata si cateva feliute subtiri de lamaie sau lamaie verde.

Sa ne fie de bine! 🙂

Alte variante ale retetei:

Sfaturi si recomandari suplimentare:
Nu puneti in frigider ceaiul daca nu s-a racit complet deoarece va deveni tulbure.
Recomand acoperirea oalei pentru a nu se pierde uleiurile volatile existente in frunzele de menta.

Informatii Utile
Bucatarie: Internationala
Timp de preparare (estimativ, exclusiv timp de gatire): nespecificat
Valoare energetica (calorii / 100 g produs): mai conteaza? 🙂
Buget estimativ [RON]: 10

Recomandam!

DSC_5655

Nectar de mere

O bautura lejera, recomandata si celor mici. Ingrediente: 1 kg mere 7 linguri de zahar …

Leave a Reply

Be the First to Comment!

avatar
wpDiscuz