Mujdei

Etimologie: mujdei vine de la “mousses d’ail” (franceza) care inseamna pasta/spuma de usturoi; de aceea “mujdei (musdei) de usturoi” tinde sa devina pleonasm.

Ingrediente:

usturoi
sare
apa

Mod de preparare:

Se piseza usturoiul si se freaca cu sare pana devine o pasta terna si lipicioasa. Se adauga apa dupa gust.

Sugestii de prezentare si servire:

Intr-un bol micut sau, pur si simplu, intr-o cescuta.

Bucatarie:

traditionala

Timp de preparare (estimativ, exclusiv timp de gatire):

< 30 min.

Alte variante ale retetei:

Se poate adauga marar tocat (excelent pentru cartofii noi prajiti sau la cuptor), smantana, ulei sau otet si tarhon maruntit.

Poate te intereseaza si...

1. Guacamole
   Delicioso… Este o reteta mexicana, foarte gustoasa! Ingrediente: Doua avocado...
2. Piept de pui cu gorgonzola
   Cantitatile de mai jos sunt pentru 4 portii. Ingrediente: piept...
3. Cartofi noi la cuptor, cu marar si usturoi verde
   Este o garnitura versatila, usor de preparat si foarte gustoasa....
4. Salata de conopida cu maioneza si usturoi
   Este o salata deosebit de gustoasa ce poate fi folosita...
5. Mancare de dovlecei
   O mancare simpla, rapida, gustoasa si cu un aport caloric...

Link scurt: