Acasa / Reţete Culinare / Salata de rucola cu mozzarella

Salata de rucola cu mozzarella

…fara cuvinte, mozzarella inobileaza orice salata.
Cantitate recomandata pentru 4-5 portii.

Ingrediente:

125 g rucola
6-8 rosii sherry
2-3 fire de ceapa verde
200 g mozzarella
100 g masline negre (fara samburi)

Mod de preparare:

Rucola se spala bine (in mai multe ape) si se lasa la scurs. Firele de ceapa verde se spala si se taie marunt, se adauga rosile intregi (sau jumatati) si maslinele negre. Peste cele „maruntite” mai sus se adauga rucola si se condimenteaza cu sare, piper, zeama de lamaie si ulei. Compozitia obtinuta se portioneaza in bolurile de salata si se orneaza cu mozzarella taiata bucatele.

Bucatarie:

italieneasca

Timp de preparare (estimativ, exclusiv timp de gatire):

< 30 min.

Buget [RON] (estimativ):

25

Recomandam!

DSC_0780

Salata de rosii cu ceapa verde si marar

O salata clasica de vara, simpla, buna si usor de preparat. Ingrediente: 6-8 rosii potrivite …

Leave a Reply

Be the First to Comment!

avatar
wpDiscuz