Salata de rucola cu telemea

O “salata de seara”, usoara si gustoasa. Cantitatile de mai jos sunt recomandate pentru 4-5 portii.

Ingrediente:

125 g rucola
2-3 rosii (potrivite)
1 castravete mare (sau 3 mici)
1 ceapa (medie)
200 g telemea
sare
piper
ulei de masline
zeama de lamaie

Mod de preparare:

Rucola se spala bine si se lasa la scurs. Ceapa, rosiile si castravetii se spala, se curata si se taie dupa preferinte. Se adauga rucola si se condomenteaza. Compozitia obtinuta se portionaza in bolurile de salata si se orneaza cu telemeaua taiata bucatele si verdeata.

Bucatarie:

nespecificata

Timp de preparare (estimativ, exclusiv timp de gatire):

< 30 min.

Buget [RON] (estimativ):

15

Poate te intereseaza si...

1. Salata de rucola, mediteraneana
   Este o salata “colorata” si foarte gustoasa, bogata in vitamine,...
2. Salata de rucola cu sos de iaurt si crutoane
   Este o salata de nota 10, usoara din cale afara:...
3. Salata de rucola cu mozzarella
   …fara cuvinte, mozzarella inobileaza orice salata. Cantitate recomandata pentru 4-5...
4. Salata de rosii cu ardei iute, branza si crutoane
   Un amestec excelent de gust si culoare si demn de...