Visinata
O bautura alcoolica obtinuta din visine macerate cu zahar.
Ingrediente:
4 kg visine
1,5 kg zahar
5 litri alcool rafinat (70 grade)
Mod de preparare:
Fructele se spala, si se zdrobesc putin, cu samburi cu tot.
Se presara cu zahar si se pun la macerat intr-un vas inchis pentru 10 – 15 zile (damigeana, butoias, borcan, etc.).
Dupa acest interval, se adauga alcoolul si se lasa recipientul inchis la pastrare timp de 2 luni. Se recomanda zgaltairea amestecului din cand in cand.
Inainte de a fi consumata, visinata se extrage din vas, se strecoara si se depoziteaza in sticle sau alte recipiente preferate.
Sfaturi, recomandari suplimentare si alte informatii utile:
Daca alegeti alte cantitati, calculati proportiile tinand seama ca un lichior trebuie sa aiba intre 15 si 40 grade.
Alte variante ale retetei:
In loc de alcool rafinat, se poate pune o cantitate dubla de vodca (in loc de 5 litri alcool se pun 10 litri de vodca).
Pentru un buchet mai interesant, in locul a 4 kg de visine, se pun 3 kg visine si 1 kg cirese amare care se pun impreuna la macerat cu zaharul.
Poate te intereseaza si...
- Prajitura ultra rapida
Economie de timp si costuri de “criza” Ingrediente: 2 oua... - Nectar de mere
O bautura lejera, recomandata si celor mici. Ingrediente: 1 kg... - Sangria
Reteta Sangria... - Magiun de prune
Un magiun de prune bun ne poate lumina diminetile mohorate... - Supa de mazare cu piept de pui
O supa simpla, usoara si cu un gust interesant ....
Link scurt:
2 raspunsuri la Visinata
Lasă un răspuns
Se poate pune si rom + vodca sau alcool rafinat.
Tata face visinata cu rom, de votca n-am auzit pe cineva sa puna …..