Visinata

O bautura alcoolica obtinuta din visine macerate cu zahar.

Ingrediente:

4 kg visine
1,5 kg zahar
5 litri alcool rafinat (70 grade)

Mod de preparare:

Fructele se spala, si se zdrobesc putin, cu samburi cu tot.
Se presara cu zahar si se pun la macerat intr-un vas inchis pentru 10 – 15 zile (damigeana, butoias, borcan, etc.).
Dupa acest interval, se adauga alcoolul si se lasa recipientul inchis la pastrare timp de 2 luni. Se recomanda zgaltairea amestecului din cand in cand.
Inainte de a fi consumata, visinata se extrage din vas, se strecoara si se depoziteaza in sticle sau alte recipiente preferate.

Sfaturi, recomandari suplimentare si alte informatii utile:

Daca alegeti alte cantitati, calculati proportiile tinand seama ca un lichior trebuie sa aiba intre 15 si 40 grade.

Alte variante ale retetei:

In loc de alcool rafinat, se poate pune o cantitate dubla de vodca (in loc de 5 litri alcool se pun 10 litri de vodca).
Pentru un buchet mai interesant, in locul a 4 kg de visine, se pun 3 kg visine si 1 kg cirese amare care se pun impreuna la macerat cu zaharul.

Recomandam!

Salata de spanac

Este o salata foarte sanatoasa, potrivita pentru friptura de miel. Cantitatile recomandate mai jos sunt …

Leave a Reply

2 Comments on "Visinata"

avatar
Sort by:   newest | oldest | most voted
Evanghelina
Guest

Se poate pune si rom + vodca sau alcool rafinat.

Diana Solomon
Guest

Tata face visinata cu rom, de votca n-am auzit pe cineva sa puna …..

wpDiscuz